もっちりむぎゅっと食感の食べ応えのあるベーグル。アールグレイの茶葉をふんだんに練り込んであるため、風味豊かな味わいです。おすすめは、リベイクしたベーグルにマーマレードを塗った食べ方。ひとつひとつ手作業で成形し、ケトリングという茹でる工程を経て焼成しております。豆腐工場に隣接するパン工場で製造しているため、豆腐工場直送の新鮮な生おからを使用しております。
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